Салат из свеклы с огурчиками
Салат из свеклы с огурчиками
2 свеклы средней величины испечь в духовке или отварить, очистить, натереть на крупной терке. 2 соленых огурца нарезать мелкими кубиками, 1 луковицу — кольцами. Перемешать, приправить по вкусу солью, сахаром, соком лимона, тмином, посыпать кольцами лука.
Если добавить порезанные ядрышки грецкого ореха, салат будет сытнее.