Салат из свинины и картофеля
Салат из свинины и картофеля
Требуется: по 200 г. свинины и картофеля, 100 г. зеленого горошка, 4 яйца, соль, перец, 2 ч. л. уксуса, 250 г. майонеза, 1/2 стакана воды.
Способ приготовления. Мякоть свинины нарежьте маленькими кубиками. Уксус разбавьте в воде, залейте им мясо и поставьте на 20 мин на холод. Когда оно приобретет белый цвет, слейте уксусный раствор и добавьте зеленый горошек. Порежьте кубиками предварительно отваренные яйца и картофель, смешайте все компоненты, посолите, поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом.