Салат-коктейль «Имбирный»
Салат-коктейль «Имбирный»
Состав: Курица — 30 г., яблоки — 15 г., ананасы — 15 г., апельсины — 15 г., лимон — 10 г., орех кешью — 10 г., имбирь и мускатный орех (на кончике ножа).
Вареное куриное филе нарезают кубиками, свежие яблоки (удалив сердцевину с семенами), ананасы и апельсины — кусочками. Кладут в бокал, чередуя филе с фруктами.
Заливают соусом из тех же фруктов, растертых с орехами и заправленных мускатным орехом и имбирем. Украшают ломтиками лимона.