Салат коктейль «Разноцветная радуга»
Салат коктейль «Разноцветная радуга»
200 г огурцов, 50 г зеленого горошка или 50 г красного сладкого перца, 200 г помидоров, 1 пучок лука-порея, 100 г редиса, 2 яйца, 150 г майонеза, зелень.
Подготовленные свежие огурцы и помидоры нарезать мелкими кубиками (либо брусочками), зеленый лук мелко нашинковать, красный редис не очищать от кожицы. Уложить в посуду слоями, чередуя овощи и добавляя зеленый горошек или красный сладкий перец. Заправить майонезом. Украсить зеленью и дольками вареного яйца.