Салат «Овощной с сельдью»
Салат «Овощной с сельдью»
Состав: небольшая селедка,
2_3 картофелины,
2-3 маринованного огурца,
1-2 моркови,
2 яйца,
0,5 стакана фасоли,
зелень, майонез, соль — по вкусу.
Очистить селедку, предварительно замоченную в молоке, выбрать кости, нарезать ломтиками, смешать с измельченными маринованными огурцами, вареными яйцами, картофелем, морковью, добавить отварную фасоль и залить майонезом. Украсить зеленью, дольками яиц и морковью.