Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца
Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца
Помидоры — 1 кг., растительное масло — 5 столовых ложек, сладкий перец — 2 стручка, чеснок — 4 зубка, зеленый лук — 1 пучок, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.
Вымыть помидоры, нарезать дольками и уложить в салатник. Перец нарезать тонкой соломкой и положить на помидоры, посыпать салат мелко нарезанными луком и зеленью петрушки и заправить его
растительным маслом, смешанным с растертым с солью чесноком и перцем.