Рецепты еды

Салат «Птичьи гнезда»
Вам потребуется:
300 г соленой сельди,
100 г ветчины,
3 вареных яйца,
1 яблоко,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
3 листа салата.
Сельдь, предварительно хорошо вымоченную, очистить от кожи и костей. Филе мелко порубить, смешать с измельченным свежим яблоком, обжаренным репчатым луком, а также сливочным маслом. Выложить смесь на листья салата в виде гнезда с углублением в центре, в него поместить желток вареного яйца (целиком). Посыпать рубленым белком и мелко нарезанной ветчиной. Гнездо украсить репчатым луком, нарезанным кольцами.

Комментарии запрещены.