Салат с телятиной, горчицей и майонезом
Салат с телятиной, горчицей и майонезом
Вам потребуется:
300-400 г жареной телятины,
3 картофелины,
1 соленый огурец,
1 яблоко,
100 г зеленого горошка,
5 ст. ложек растительного масла,
1-2 ст. ложки горчицы,
1-2 вареных яйца,
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки,
майонез, уксус, сахар, соль по вкусу.
Вареный картофель охладить, затем очистить от кожуры. Жареную телятину, картофель, огурец, яблоки, вареные яйца нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, перемешать с майонезом. Заправить солью, сахаром, уксусом, горчицей. Затем переложить ее в салатник, полить оставшимся майонезом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, смесь украсить листиками зеленого салата и другими овощами.