Сандвичи с рулетиками из сельди

Сандвичи с рулетиками из сельди
Состав на 4 порции: 4 тонких ломтика ржаного хлеба или хлебцов,
2 целых больших филе консервированной сельди,
2 яйца,
3 ст.л. сливочного масла или нежирного маргарина,
тертый мускатный орех по вкусу.
Оформление: 1 луковица,
рубленые лук-резанец или зеленый.
Намазать хлеб тонким слоем маргарина. Очистить и нарезать колечками лук. Сварить яйца.
Разрезать филе сельди вдоль и свернуть в 4 рулета. Положить рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба.
Масло взбить с протертым вареным яичным желтком, добавить мускатный орех. Выпустить массу из корнетика (бумажного кулечка) вокруг рулетов. Оформить кольцами репчатого лука и рубленым луком-резанцем.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
@Mail.ru