Рецепты еды

Шашлык из овощей
Шашлык может быть не только из мяса. Попробуйте испечь на углях кабачки, баклажаны, сладкий перец, помидоры и лук. Такие овощи необыкновенно вкусны, особенно со свежей зеленью. Их можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе.
Баклажаны и кабачки надо порезать пластинами или кружочками толщиной 2 см, посолить, через 10 мин. отжать лишнюю влагу, смазать растительным маслом. Другие овощи можно использовать и целиком, в зависимости от размеров. Их можно нанизать на шампуры или выложить на решетку, можно перемешать с кусками курицы или рыбы.

Комментарии запрещены.