Шпротный салат с картофелем
Шпротный салат с картофелем
Шпроты 100 г. (1 банка), картофель 4 шт., яйца 3 шт., лук 1 шт., огурцы 3 шт., майонез 150 г.
Картошку (вареную, лучше в мундире) и яйца (также не сырые) потереть на крупной терке. Мелко порезать репчатый лук. Соленые или маринованные огурцы натереть на крупной терке и слегка отжать
сок (сок не нужен). Открыть баночку шпрот и растереть их вилкой.
Картошку, яйца, лук, соленые огурцы, шпроты перемешиваются и добавляется майонез. Можно, по желанию, добавить немного укропа.
Попробуйте, вероятно, соль не придется добавлять.