Скумбрия с приправами
Скумбрия с приправами
Состав: 2 скумбрии,
200 гр. репчатого лука,
эстрагон,
зелень петрушки и укропа,
мускатный орех,
сок 1 лимона,
перец черный молотый, соль.
Мелко порезать лук, эстрагон, укроп и петрушку. Добавить к смеси тертый мускатный орех, перец, соль. Затем начинить этой смесью рыбу. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, завернуть каждую рыбу в фольгу по отдельности и тушить в духовке при умеренной температуре.