Слоеное тесто за 10 минут - Рецепты еды

Слоеное тесто за 10 минут

Слоеное тесто за 10 минут

Слоеное тесто за 10 минут


Слоеное тесто за 10 минут
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное тесто. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешать поочередно и отправить в холодильник. Если Вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если Вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяет кефир или простокваша. Жир тоже можно использовать любой или комбинированный, можно взять маргарин, сливочное масло. Раскатывать тесто очень легко, так как тесто мягкое и эластичное.
Состав: 200 гр. маргарина комнатной температуры,
500 гр. муки,
1 желток яичный,
100 мл. сметаны (кефир, простокваша),
щепотка соли.
В муку добавить маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 гр. каждого продукта. Превратить все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавить желток и сметану, или кефир, что есть.
Замесить тесто. Ели тесто липкое, подсыпать муку. Отправить в холодильник. Тесто готово.
Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно.
Из уже готового теста можно сделать вкусное печенье, которое только может быть. Оно тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит.
Просто отрезать кусочек теста и раскатать, если по тоньше, то будет меньше слоев, если по толще, то больше слоев. Тесто разрезать на треугольники.
Отдельно в мисочку отправить оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.
Противень посыпать мукой и каждый треугольник обмакнуть в белок, а потом в сахар, с одной стороны и сухой стороной вниз уложить на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекать до золотистого цвета при 180℃.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
@Mail.ru