Рецепты еды

Соус анчоусовый
Взять 0.5 л. основного белого соуса, добавить 1 неполную ложку анчоусовой пасты из тюбика и взбить венчиком, добавив 40 гр. масла, нарезанного маленькими кусочками. В соус можно добавить мелко нарубленное филе анчоусов (3-4 шт.) из банки, но это необязательно, а также каплю лимонного сока. Этот соус подается к тушеному филе трески или морского окуня, к паровым тефтелям из морской рыбы, а любителям экспериментов советуем его попробовать с тушеным мясом или с отварным языком.

Комментарии запрещены.