Соус лимонный с грибами и каперсами

Соус лимонный с грибами и каперсами
Состав: сливки – 50 г,
2/3 яйца,
лимона – 15 г,
грибы маринованные – 20 г,
каперсы – 5 г.
Яйцо хорошо выбить веничком, соединить со сливками, добавить лимонную цедру и на водяной бане взбивать до загустения, затем заправить лимонным соком и солью по вкусу. Одновременно грибы или шампиньоны нашинковать и отварить вместе с каперсами, затем откинуть на сито и соединить с соусом.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
@Mail.ru