Соус с простоквашей
Соус с простоквашей
Состав: 1,5 стакана простокваши,
3 ст.л. лимонного сока или уксуса,
кайенский перец, сухие пряности, сахар,
фруктовый сок или свежая зелень.
Компоненты смешать для получения нежного вкуса, если добавить сок, или пикантно-острого, если добавить зелень. Особенно нежны и воздушны соусы, приготовленные на некислой густой сметане.