Соус сметано-морковный
Соус сметано-морковный
Натереть на пластмассовой терке пучок молодой морковки и добавить ложку хрена, смешивая со стаканом взбитой подсоленной сметаны. Это может быть универсальный соус для вареного мяса (из бульона) и рыб (треска отварная).