Соус «Хрен со сливками»
Соус «Хрен со сливками»
100 г кореньев хрена, 200 мл сливок, сахар, соль.
Хрен натереть на мелкой терке, добавить соль и сахар, затем смешать со сливками. Выложить в стеклянную посуду.
Подавать к рыбным блюдам и к вареным яйцам.
Этот соус можно приготовить и с яблоками (добавить 3 натертых на терке яблока).