Судак в кляре
Судак в кляре
Вам потребуется:
95 г филе судака,
40 г оливкового масла,
соль, перец.
Для кляра:
40 г молока,
40 г пшеничной муки,
2 г растительного масла,
1 яйцо.
Нарезать филе судака на куски. Посолить, поперчить. Обвалять в муке. Опустить рыбу в кляр и жарить.