Суфле морковно-яблочное, паровое

Суфле морковно-яблочное, паровое
Состав: морковь – 75 г,
яблок – 75 г,
масло сливочное – 20 г,
1/2 яйца,
сахар – 10 г,
манная крупа – 10 г,
молоко – 50 г.
Морковь нарезать на небольшие кусочки и тушить с молоком до готовности. Яблоки очистить и вместе с морковью пропустить через мясорубку, затем соединить с крупой, сахаром и сырым желтком, добавить 10 г растопленного масла и взбитый белок. Все это слегка вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности. Суфле подать к столу с маслом.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Август 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
@Mail.ru