Суп из капусты с сосисками
Суп из капусты с сосисками
Нашинковать 1 маленький кочан капусты. Нарезать 0,5 луковицы и обжарить в 2 ст.л. жира вместе с 1 ст.л. измельченной петрушки. Добавить капусту и тушить несколько минут. Всыпать 0,5 стакана муки и размешать. Влить 1,4 л. воды и варить суп 5 мин. Очистить 2 средние картофелины, нарезать, добавить в суп и варить еще 30 мин. Нарезать 3 вареных сосиски и положить в суп.