Суп картофельный с вермишелью и морковью

Суп картофельный с вермишелью и морковью
Суп рекомендован для лечебных диет №2, 5, 7, 10, 15
Состав: картофель – 150 гр.,
вермишель – 20 гр.,
морковь – 20 гр.,
петрушка – 5 гр.,
лук репчатый – 10 гр.,
масло сливочное – 5 гр.,
бульон или вода – 375 мл.
В кипящий бульон или воду положить картофель, нарезанный брусочками, припущенные со сливочным маслом морковь и петрушку, бланшированный, а затем пассированный лук и варить 15-20 мин.
За 10 мин. до конца варки всыпать в суп вермишель и посолить его.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Февраль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
@Mail.ru