Суп с шампиньонами
Суп с шампиньонами
Суп получается очень вкусным, питательным и не слишком калорийным.
Состав: 0,5 кг. свежих или замороженных шампиньонов,
200 гр. овсяных хлопьев,
2 моркови,
1 луковица,
зелень, соль, перец,
растительное масло,
2 л. воды.
Морковь натереть на терке, лук измельчить. Поджарить овощи на растительном масле. Грибы отварить до готовности, заправить хлопьями и овощами, поварить еще 3 мин., добавить зелень, соль.