Томатный салат с мятой и лимоном
Томатный салат с мятой и лимоном
700 г помидоров, 10 г мяты (свежей, нашинкованной) , цедра 1 лимона, сок половины лимона, 100 г растительного масла, 1/2 ч. л. сахара, соль, перец черный молотый по вкусу.
Порезать помидоры на небольшие ломтики, перемешать с лимонной цедрой, отставить на 1 ч. Тем временем сделать заправку, взбив лимонный сок, растительное масло и приправы, добавить сахар по желанию. Полить заправкой помидоры, добавить мяту и перемешать.