Творожный кекс «Амадей»
Творожный кекс «Амадей»
250 г масла взбить с 1-1,5 стакана сахара. Взбивая, добавить по одному 4 яйца, а также натертую лимонную цедру и сок половины лимона. Ввести 300 г творога, 0,5 стакана изюма, соль по вкусу, 500
г просеянной муки. Погасить 0,5 ч. ложки соды соком второй половинки лимона, добавить в тесто и хорошо вымесить.
Выложить массу в смазанную форму. Выпекать до готовности при умеренной температуре.