Витаминный салат с кефиром
Витаминный салат с кефиром
1 пучок зеленого листового салата, 6 морковок, 6 молодых репок, 1 пучок редиски, 1 пучок лука-резанца, 2 ст. л. белого винного уксуса, 200 г кефира, соль, перец черный молотый.
Репу натереть на терке, морковь нарезать тонкими ленточками. Порвать листья салата. Редис нарезать кружочками. Выложить овощи и салат в большую салатницу. Смешать кефир, уксус, мелко порезанный лук и приправы. Полить салат соусом и тут же подать к столу.