Яйца по-шотландски с анчоусами
Яйца по-шотландски с анчоусами
Вам потребуется:
150 г ветчины,
3 анчоуса,
5 яиц,
15 г сухарей,
черный молотый перец,
растительное масло,
соль.
Анчоусы мелко нарубить и смешать с пропущенной через мясорубку ветчиной, добавить сухари, черный молотый перец и яйцо. Остальные яйца сварить вкрутую, очистить, обвалять в подготовленной массе и обжарить во фритюре. Затем каждое яйцо разрезать вдоль и подать на гренке.