Рецепты еды

Язык говяжий отварной
Вам потребуется:
100 г языка,
1 морковь,
1 репчатый лука,
5 г корня петрушки,
3 г сливочного масла.
Язык промыть, положить в кипящую воду и варить в течение 1 часа. Затем добавить нарезанные репчатый лук, морковь, корень петрушки и продолжать варить до готовности. Готовый язык вынуть и поместить на 5-10 мин в холодную воду. Снять кожу, нарезать ломтиками, залить язык бульоном, в котором он варился, и довести до кипения. Подавая на стол, полить сливочным маслом.

Комментарии запрещены.