Язык с кисло-сладким соусом
Язык с кисло-сладким соусом
Вам потребуется:
1 кг языка,
1-2 шт. луковицы,
1-2 шт. моркови,
50 г куриного жира,
1 ч. ложка уксуса,
сахар по вкусу.
Язык отварить. Для приготовления соуса нужно поджарить мелко нарезанные морковь и лук, добавить уксус, сахар и лавровый лист. Прокипятить, смесь остудить и залить, полностью покрывая ломтики языка.