Закуска из капусты «Спрятанное сокровище»
Закуска из капусты «Спрятанное сокровище»
Состав: 1 небольшой вилок капусты,
4 моркови,
4 зубчика чеснока,
зелень, соль.
Капусту разобрать на отдельные листья. Их положить в кипящую воду и прокипятить несколько минут. Морковь натереть на терке, зелень и чеснок мелко порубить. Все смешать и слепить небольшие котлеты. На каждый листик капусты положить по одной котлете. Листики завернуть и положить в кастрюлю. Залить литром воды, добавить 1 столовую ложку соли. Блюдо будет готово через 2-3 дня.