Закуска из помидор «Мороз — красный нос»
Закуска из помидор «Мороз — красный нос»
Состав: 1 банка рыбных консервов,
1 луковица,
50 гр. сливочного масла,
зелень, 10 помидоров.
Купить баночку рыбных консервов в масле. Открыть, слить жидкость. Рыбу выложить в стеклянную посуду и тщательно размять вилкой. Добавить мелко порезанную луковицу, зелень укропа и петрушки, сливочное масло и тщательно перемешать.
Со средних размеров помидоров срезать верхушки, извлечь сердцевину. Помидоры заполнить рыбным паштетом, сверху украсить четвертинками лимонных ломтиков или майонезом с зеленью. Подавать на блюде, выложенном салатными листами.