Закуска из редиса «Русский крестьянин»
Закуска из редиса «Русский крестьянин»
Состав: 12 шт. крупного редиса,
1 большой огурец,
100 гр. брынзы (или сыра),
1 ст.л. сливочного масла,
2 вареных яйца, зелень.
Редис очистить и сделать в каждом небольшое углубление. Брынзу (сыр) натереть на крупной терке. Желтки яиц и зелень мелко порубить. Все смешать, добавить размягченное сливочное масло и фаршем наполните редис. Огурец нарезать кружочками. На каждый кружочек огурца положить редис.