Закуска «С сыром»

Закуска «С сыром»
Состав: 100 г плавленого сливочного острого сыра,
50 г сливочного масла,
1 филе копченой или соленой рыбы,
1 ст. ложка томатной пасты или кетчупа,
1 ст. ложка зеленого лука,
20 шт. сухого печенья разной формы,
свежие помидор, огурец, ломтики копченой колбасы, вареное яйцо.
Филе рыбы мелко порубить. Сыр смешать с маслом, добавить перец и разделить на три части: одну добавить лук, в другую — рыбу, в третью – томат или кетчуп, хорошо взбить.
На печенье разложить кусочки помидора, огурца, яйца и колбасы, а на них выдавить сырную массу, учитывая сочетание продуктов: на колбасу — массу с кетчупом, на яйцо – с рыбой и т.д. При подаче на блюдо уложить закуску и оформить кусочками помидора, огурца, зеленью.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
@Mail.ru