Засолка капусты
Засолка капусты
Состав для рассола на 3-х литровую банку: 1 л. холодной воды,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. соли.
Нашинковать капусту. Прокипятить все ингредиенты для рассола. Рассол остудить до комнатной температуры.
В 3-х литровую баку налить 1 литр рассола и утрамбовать капусту. Закрыть капроновыми крышками и убрать в погреб (холодильник).