Желе из рисового отвара и желудёвого кофе
Желе из рисового отвара и желудёвого кофе
Состав: рис – 15 г,
кофе желудёвый – 5 г,
желатин – 3 г,
воды – 250 г.
Рис промыть, залить стаканом воды, разварить, процедить, затем соединить с сахаром и крепким желудёвым кофе (1/2 стакана), все это вскипятить, добавить размоченную в холодной воде желатину, дать раствориться, после чего процедить, вылить в формочку и охладить.