Рецепты еды

01.03.2016

Коктейль малиново-ромовый
Мороженое сливочное — 50 г., ром — 25 мл., сироп малиновый — 25 мл., ягоды малины свежие, свежемороженые или консервированные — 30 г., молоко 70 мл.
Выход — 200 мл.

Коктейль вишнево-коньячный
Мороженое сливочное — 50 г., коньяк — 30 г., сироп вишневый — 20 мл., вишни консервированные (без косточек) — 30 г., вода газированная — 70 мл. Выход — 200 мл.
В посуду подачи последовательно заложить все компоненты и долить газированную воду либо (что тоже приветствуется) охлажденное молоко.

Коктейль апельсиново-коньячный
Мороженое сливочное — 50 г., коньяк — 30 г., сироп апельсиновый — 20 мл., апельсин без кожуры и косточек, нарезанный кубиками, — 30 г., молоко — 70 мл. Выход — 200 мл.
Благодаря апельсиновому сиропу коктейль будет нежнее.

Коктейль «Ямайка»
Необходимо: 30 мл. рома, 10 мл. вишневой настойки, 1 мл. сахарного сиропа, 10 мл. лимонного сока, кружок лимона, лед.
Приготовить напиток в шейкере и подать в конусном бокале, украшенном сахарной коркой.

Коктейль «Черная вдова»
На 0,5 продукта 350 г. воды, 150 г. спирта, 1 ч. л. с горкой хорошего растворимого кофе, 7 ч. л. сахара, 1/3 ч. л. порошка корицы, ванилин.
Вода доводится до кипения, в ней растворяется сахар. Потом в кипящую на слабом огне воду добавляется корица и ванилин, что называется, на кончике ножа, так, чтобы чувствовать одновременно
равный запах двух специй. Выключаете плиту, ждете минуту-две, после чего добавляете кофе, осторожно его размешивая, и спирт. В горячем виде перелить в бутыль и плотно закрыть.
«Созревание» — три-четыре недели, но чем больше, тем лучше. Перед употреблением перелить в другую посуду через ситечко.