Рецепты еды

25.03.2016

Горячий бутерброд «Пицца»
Бутерброд получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой.
Состав: батон классический,
250 гр. сыра твердого,
300 гр. колбасы вареной,
2 шт. помидора,
любая зелень,
4 ст.л. майонеза,
4 ст.л. кетчупа.
Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см., кусочки.
Твердый сыр и вареную колбасу натереть на крупной терке.
Сыр и колбасу смешать с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы.
Помидоры нарезать кружочками.
Выложить полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху положить по кусочку помидора.
Уложить бутерброды на смазанный растительным маслом противень и ставить в разогретую до 180 ℃ духовку на 15-20 мин.
Подавать бутерброды в горячем виде.

Горячие бутерброды «Мини-Пицца»
Состав: батон (не сладкий) — 1 шт.,
Начинка: колбаса — 300 гр.,
сыр — 200 гр.,
огурцы маринованные (корнишоны) — 150-200 гр.,
кетчуп «Лечо» с болгарским перцем — по вкусу,
майонез — по вкусу,
укроп — по вкусу.
Батон нарезать на ломтик 1-1,5 см. Майонез смешать с кетчупом в пропорции один к одному. Огурцы нарезать тонкими кружочками, колбасу- квадратиками (или натереть на крупной терке).
Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нашинковать.
Батон подсушить в духовке до хрустящей корочки (по вкусу можно немного натереть чесноком), смазать кетчупом с майонезом, положить огурцы, колбасу, посыпать сыром и укропом, поместить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 170-180 ℃ 5 мин. (пока сыр не расплавится).

Бутерброды «Ленивчики»
Предлагаем приготовить ленивые бутерброды. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том, что это очень вкусно. Для приготовления бутербродов можно взять хлебушек или батон или лаваш.
Состав для начинки №1: картофельное пюре — 200 гр.,
яйцо — 1 шт.,
майонез — 2 ст.л.,
лук зеленый — 1 пучок,
перец.
Состав для начинки №2: сыр твердый — 100 гр.,
майонез — 3 ст.л.,
укроп, перец.
Намазать хлеб начинкой №1,сверху начинкой №2.
Положить «Ленивчиков» в духовку на 10 мин. при 175℃.

Горячие бутерброды с сосисками «Золотая корочка»
Состав: батон нарезной,
майонез,
помидоры — 3-4 шт.,
сыр — 200 гр.,
сосиски 500 гр.,
зелень(лук, петрушка, укроп),
растительное масло.
Батон нарезать не слишком толстыми кусками.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками.
Зелень нашинковать.
Помидоры порезать колечками. На смазанный противень маслом, выложить батон.
Поверх батона выложить по два колечка помидора.
Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза.
И посыпать ещё сыром.
Поставить в духовку.
Готовить до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.

Горячие бутерброды с сосисками и сыром
Состав: яйцо — 1 шт..
майонез — 1 ст.л.,
томатная паста — 1 ч.л.,
сосиска (или колбаса, по желанию) — 1 шт.,
сыр — 20 гр.,
хлеб.
Яйцо, майонез и томатную пасту перемешать. Сосиски порезать на мелкие кусочки, сыр натереть на терке. Добавить зелень и специи по вкусу. Эту начинку намазать на ломтики батона (хватит одного батона) и выложить их на противень, смазанный маслом. Отправить в духовку на 5 мин.

Горячие бутерброды с сосисками и помидорами
Состав: сосиски — 3-4 штуки,
помидор — 1 штука,
чеснок — 2 зубчика,
майонез — 1 ст.л.,
кетчуп — 3 ст.л.,
хлеб пшеничный — 10 ломтиков,
сыр — 100 гр.,
зелень свежая — по вкусу,
перец черный молотый — по вкусу.
Сосиски нарезать мелкими кубиками и выложить в глубокую миску.
Помидор так же нарезать кубиками, зелень мелко нашинковать и добавить в тарелку к сосискам. Выдавить чеснок через чесночницу.
Майонез и кетчуп выложить к остальным ингредиентам и все тщательно перемешать.
На противень выложить хлеб и на каждый кусочек выложить по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпать черным молотым перцем.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.
Поставить бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 мин.

Горячие бутерброды с картошкой
Состав: 3-4 картофелины,
соль, перец,
батон,
масло для жарки.
Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды.

Горячие бутерброды на сковороде
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.