Апельсиновый соус

Апельсиновый соус
Вымыть 2 апельсина. Немного цедры нарезать тонкими полосками, 1 луковицу порубить. Растопить в сотейнике 2 ст.л. сливочного масла и потушить в нем лук. Всыпать 2 ч.л. муки и пассеровать до золотистого цвета. Отжать сок апельсинов и через ситечко процедить в сотейник, помешивая, чтобы не образовалось комочков. Влить 20 мл. апельсинового ликера, добавить помешивая, 2 ст.л. сметаны. Приправить солью, черным и красны перцем, всыпать цедру и украсить листочками зелени.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
@Mail.ru