Рецепты еды

Баба с миндалем и лимонной цедрой
Вам потребуется:
Мука 1,4 кг, молоко 250г, дрожжи 200г, яйца 7шт, желтки 15шт, сахар 200г, масло 5 00г, миндаль 100г, миндаль горький 7 зерен, изюм 100г, цедра 1 лимона.
Заварить половину муки горячим молоком, влить дрожжи, хорошо перемешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, вбить по одному яйца и, постоянно помешивая, добавить желтки. Затем всыпать оставшуюся муку и месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. В тесто налить растопленное масло, всыпать сахар, горький и сладкий миндаль, мелко изрубленный, изюм, лимонную цедру и хорошо перемешать. Наполнить тестом до половины формы и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, поставить в нагретую духовку на час.