Блюдо из картофеля «Табакерки»
Блюдо из картофеля «Табакерки»
Состав: 8 картофелин средней величины,
100 гр. сыра,
2 яйца,
1 стакан сметаны,
2 ст.л. сливочного масла,
соль.
Картофель тщательно вымыть, положить в сотейник и запечь. У готового картофеля срезать верхушки и вынуть часть мякоти. Сыр натереть на терке, добавить мякоть картофеля, размягченное сливочное масло, сметану, соль, сырые желтки и хорошо перемешать. Этим фаршем наполнить картофелины и запечь в духовке.