Рецепты еды

Бульон «Борщок»
Состав: 2–2,5 л бульона,
250 г свеклы,
2–3 ст. ложки уксуса,
1 ст. ложку сахара.
В прозрачный бульон (мясной, куриный или из дичи) за 10–15 минут до окончания варки добавить тонкие ломтики очищенной красной свеклы, 2 ст. ложки виноградного вина или уксуса и немного сахара.
Готовый «борщок» процедить и разлить в бульонные чашки. Отдельно подать гренки с сыром.

Комментарии запрещены.