Бульоны с гарнирами
Бульоны с гарнирами
Бульоны включают в диеты для стимулирования секреторной деятельности органов пищеварения для лечебной диеты №2, повышения защитных сил и усиления восстановительных процессов в организме (лечебная диета №11, 15), для нормализации функций кишечника (лечебная диета №4, 46, 4в). Для лечебных диетах №4, 46 и 4в используют слабые бульоны.