Рецепты еды

Бургеры с помидоров с сыром и каперсами
Состав: 50 гр. сала с прожилками мяса,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. оливкового масла ,
4 мясистых помидора,
1 ст.л. каперсов,
соль, перец, 1 пучок базилика,
200 гр. сыра.
Сало нарезать кубиками, лук и чеснок порубить. Обжарить все в масле. Добавить каперсы и недолго потушить все вместе.
Помидоры вымыть и разрезать каждый поперек на три ломтика. Посолить, поперчить. Базилик вымыть и крупно порубить. Нагреть духовку до 200℃.
Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см. Нижние ломтики помидоров положить рядом друг с другом на застеленный алюминиевой фольгой противень. Затем поочередно выкладывать на них массу из лука и сала, сыр, базилик и ломтик помидора. В заключение накрыть крышечкой.
Запекать бургеры в разогретой духовке около 15 мин.

Комментарии запрещены.