Голубцы с грибами

Голубцы с грибами
Состав: 8 капустных листьев,
200 г отварного риса,
100 г жареных грибов,
2 ст. ложки растительного масла, соль.
Для украшения: 2 луковицы (красного и белого цвета),
зеленый лук.
Репчатый лук очистить, вымыть. Зеленый лук вымыть. Рис смешать с грибами, посолить. Капустные листья обдать кипятком, положить на середину начинку, свернуть и обжарить в масле. Готовые голубцы перевязать перьями зеленого лука.
Луковицу белого цвета нарезать поперек кружочкам.
Из чешуи красного лука вырезать ножом «лепестки» заостренной формы. Из перьев зеленого лука вырезать небольшие треугольники.
Разложить голубцы по тарелкам, оформить кружочками лука. На них выложить узор из красного и зеленого лука.
Готовые голубцы можно полить сметаной или украсить узором из майонеза, кетчупа, горчицы. Их можно подать на большом блюде или сразу разложить по порционным тарелкам.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
@Mail.ru