Кальмар, запеченный с картофельным пюре
Кальмар, запеченный с картофельным пюре
Кальмар рекомендован для лечебных диет № 2, 11, 15
Состав: кальмар – 100 гр.,
картофельное пюре – 100 гр.,
яйцо – 1 шт.,
мука пшеничная – 5 гр.
Вареного кальмара нарезать кубиками. На порционную сковороду смазанную маслом, положить картофельное пюре, сверху кальмара залить его смесью из яиц и муки и запечь в жарочном шкафу до образования на поверхности окрашенной корочки.