Рецепты еды

Картофельные котлеты в панировке
Состав 4 порции: 135 гр. сухого картофельного пюре,
200 гр. молока,
200 гр. воды,
1 яйцо,
50 гр. панировочных сухарей или муки,
100 гр. растительного масла.
Приготовить картофельное пюре по инструкции, в 400 гр. жидкости (200 гр. воды, 200 гр. молока). Посолите по вкусу. Охладить пюре до 40-50℃.
Добавить яйцо, перемешать. Из полученной смеси слепить котлеты, обвалять в муке или сухарях. Обжарить котлеты с обеих сторон в растительном масле до образования румяной корочки. При подаче на стол можно посыпать котлеты зеленью, подать со сметаной или томатным соусом..

Комментарии запрещены.