Кофе черный
Кофе черный
Молотый кофе (1 полная чайная ложка на стакан воды), крепкий положить в кофейник со вставленной в него сеткой или мешочком из фланели, залить кипятком, поставить на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, кофейник снять с огня. Для его приготовления количество молотого кофе надо увеличить до 1,5 чайных ложки на стакан.
Подготовленный кофе разлить в стаканы или чашки. Отдельно подать сахар, лимон, нарезанный ломтиками, коньяк или ликер.