Кофе по-мексикански
Кофе по-мексикански
К молотому кофе добавляют немного какао в порошке. Подавать горячим в кувшине или кофейнике. Вместо молока можно взять яичные желтки — на 2-3 чашки достаточно одного желтка.
Взбить пену, добавить сахар по вкусу. Сверху в чашки с кофе положить по ложке пены.