Рецепты еды

Копченое утиное филе с авокадо
Вам потребуется:
1 утиная грудка (300 г),
1 авокадо,
2 помидора,
1 маленький пучок петрушки,
1 ч. ложка рубленого шнитт-лука,
2 ст. ложки растительного масла,
салатный соус, перец, соль.
Утиную грудку приправить солью и перцем и обжарить на слабом огне в течение 20 минут (до подрумянивания). Авокадо почистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть косточки. Нарезать половинки тонкими ломтиками (одну можно отложить). Помидоры нарезать кружочками и выложить на тарелки, перекладывая ломтиками авокадо, полить овощи салатным соусом. Утиное филе нарезать ломтиками и выложить на тарелки. Посыпать все шнитт-луком и украсить петрушкой.

Комментарии запрещены.