Макаронник
Макаронник
Макаронник рекомендован для лечебных диет № 2, 5, 7, 10, 11, 15
Состав: макароны – 60 гр.,
молоко – 75 мл.,
вода – 120 мл.,
яйцо – 2 шт.,
сахар – 10 гр.,
масло сливочное – 15 гр.,
сухари – 5 гр.
Макароны сварить в молоке, разведенном водой, и, не откидывая, немного остудить, добавить растопленное масло, яйца, растертые с сахаром, перемешать, выложить в сковороду или форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, поверхность смазать яйцом и запечь в течение 20-25 мин. Готовый макаронник полить маслом.